一、美国餐馆类型:

buffet(自助餐)、中餐、日餐、亚洲餐、华人餐馆 

二、工作时间:

10——12小时 其中华人餐馆最累,时间最长,有的日餐和亚洲餐相对比较轻松10个小时左右,因为中午有休息。 

三、职位: 

①企台(服务员),工资:2500—3500有一定的语言要求,如果没有英语基础的话可以从buffet店做起,忙忙的学习英语。如果英语基础比较好可以去学日餐和亚洲餐,如果年纪比较大了40多了如果想从事餐馆的话那基本是华人餐馆,或者是BUFFET的看台。

②busboy:工资1000-1500 收盘子的,很多人是选择从BUSBOY开始做起,先了解餐馆的环境,然后再换工作。 

③打杂:1500-2500,想做厨房的大多是从打杂开始,打杂的工作很杂,切菜、打包、做卫生、准备东西、油锅等。 

④油锅:2500-3000,不明思议就是炸东西的 

⑤炒锅;2800-3200,中餐里面的炒菜师傅。 

⑥寿司师傅:200-850/周薪,寿司师傅一般是按周薪算的,为什么起伏这么大呢,其实主要是寿司师傅里面还分为 
A、HELPER(助手),就是刚刚开始学的,薪资比较低 
B、二手,学有所成,但是又不精的。 
C、寿司师傅,可以独当一面的,会摆盘,划花,雕花。 

⑦大厨:3200-4500,全能 中餐的大厨工资低一些,日餐的大厨工资高一些 

⑧送外卖:2800-3500,有一点点英语基础,会开车,有车 

⑨经理:3000-4000,英语交际能力很强,懂得与客人沟通,基本的餐馆知识。 

⑨HABACHI(铁板师傅): 
A、厨房的;3000-3500没有表演 
B\外面的:3000-5000在客人面前炒菜,带点表演(杂耍) 

四、找工作方式: 

①熟人、亲戚那里学习,不要想着挣钱先学习一下,因为亲戚朋友会有耐心教相对比较好。

②去介绍所,费用:20-50美元,坏处:如果不合适,特别的生手容易被炒,成本大 

③网络:

④报纸:世界日报时效性差一些,完全免费的招聘信息