洛杉矶10家好吃的日本拉面店推荐

1、鲜到难以抗拒的汤头:Tatsu

Soul Ramen

源于洛杉矶小大阪Sawtelle的拉面店Tatsu,以iPad自助点餐吸引眼球,这里只销售最简单的几种拉面,浓郁的汤头丶丰富配料丶新鲜制作的面条让最资深的日本老移民都称赞不已。

官网及Menu

地址:2123 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025

7111 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90046

2、吃到原味香醇 小东京满一拉面 Ramen Manichi

小东京的拉面馆「满一拉面」(Ramen Manichi)在日本拥有半个世纪的历史,洛杉矶店传承了日本南部的拉面风味,以浓郁的猪骨汤打底,做出辣味增丶黑芝麻油和原味三种简单而醇正的拉面,店铺装修也极具日本传统特色,例如橱窗里的酒神雕塑丶墙上的黑白照片等,讲述著日本饮食尤其是拉面的历史故事。

地址:321 1/4 E 1st St,Los Angeles, CA 90012

3、阵屋拉面新鲜百分百 暖心好滋味 Jinya

著名的Jinya「阵屋」拉面有很多分店,都非常受欢迎,除了经典的猪骨拉面和鸡汤拉面,也不时推出创新口味的拉面,汤头香浓却不咸腻,面条又糯又弹,很多食客最喜欢面里配得个糖心蛋,软嫩可口,如果吃拉面喜欢配蒜,店员会贴心的拿来新鲜蒜粒和压蒜器,自己将打算压成泥放进碗里,新鲜一百分。

地址:5168 Wilshire Blvd,Los Angeles, CA 90036

4、熬制60小时的美味 Tsujita博多猪骨拉面

店家熬制60小时的粘稠猪背骨汤头和特色沾面,让猪肉的鲜味发挥到极致,看上去奶白色的汤头,淡黄色的拉面和满满的配料,店家不仅用心熬汤,还会贴心提供免费高汤和猪背骨油(背脂),稀释或添增浓郁感,让你创造属于你自己的完美汤头。价格也比同行拉面店高大约20%,一碗拉面9.95元。

官网

地址:2057 Sawtelle Blvd,Los Angeles, CA 90025

5、不走寻常路 Kosuke拉面店「炸鸡拉面」

在香浓的豚骨汤拉面里,加入炸鸡块,再撒上辣椒面和葱花,吃起来有一种特别的辛辣感,而炸鸡泡在豚骨汤里,汲取了豚骨的香味,汤里面也融入了炸鸡油,两者融合完美,虽然是中西合璧,但味道一点也不冲突,吃起来很过瘾。

地址: 618 W Main St,Alhambra, CA 91801

6、Benten Ramen拉面 东瀛美味鲜香够劲

圣盖博市拉斯图拉斯大道上不起眼的店面丶简单的菜单,却隐藏著绝对正宗的日本拉面,非洲红茶和日本绿茶都免费赠送,无限续杯,在日本拉面店不多见,桌上还有一次性塑料围兜,避免吃面时汤汁溅到身上。

官网和menu

地址:821 W Las Tunas Dr,San Gabriel, CA 91776

7、洛杉矶冠军拉面 大黑家 Daikokuya

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最受欢迎的就是他们的招牌豚骨汤拉面,有三到四片肥肥的叉烧,略带些肥肉边边, 很嫩味道很棒. 他们网站上特别介绍说只用黑猪肉. 算是这家店的招牌。

官网

地址327 E 1st St. Los Angeles, CA 90012,该店不接受预约,建议提前抵达

8、华人区的纯正的日式口味 Ramen Yukino Ya

店里的猪骨汤头是先以大火熬煮猪骨十小时,待坚硬的猪骨软化后,再以十个小时的小火熬煮,将骨头里头的风味精炖出来与汤头融为一体,如此用心才能赢得口碑,已经成为大家口耳相传的美味。

地址:18230 E Gale Ave Industry, CA 91748

9、Yushoken黄金味噌拉面 让你垂涎欲滴

满满的好料,不只有叉烧肉,还有清脆的银芽丶三星葱……,加上黄金比率,甜味丶酸味和辣味都搭配得刚刚好的浓郁汤头,再尝上一口香Q弹牙的面条,让人大呼过瘾!

地址:815 W. Naomi Ave. Arcadia

10、街边小店浓郁的日本风 Yamadaya

L.A. now has oodles of noodles

店里的招牌是Yamadaya 拉面,除了配有人人称赞的猪骨汤头,香滑顺口的面条,配上日式拉面的基本配备叉烧丶木耳丶青葱丶半熟蛋丶笋乾,海苔,同时招牌拉面还多加一块更多了一块熬煮多时,将卤汁完整吸附五花肉叉烧。

官网

地址:1248 Westwood Blvd, Los Angeles, CA 90024

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