想起市場、市集這種地方,你的第一印象是什麼呢?食材新鮮便宜但環境比較髒亂差?正因為這樣,所有有相當一部分人會更偏好去超級市場購買食材。但你知道嗎?如果是到異國旅行,逛當市場才是最快、最直觀了解當地人文和飲食文化的辦法,那是你走遍多少景點都領略不來的。

下面是10間CNN評選出的世界十大生鮮市場,在這裡,你不僅可以買到最香甜多汁的本地當季蔬果,還可以去熟食攤檔體驗最地道的美味,除此以外,還有特色小物和手信可以買,邊走邊吃,隨意自在,而且重點是乾淨整潔,這樣的「Foodie購物天堂」,大型連鎖超市當下就相形見拙了。事不宜遲,現在就讓我們來看看你為旅行清單增加哪些新目標吧。

 

1. 西班牙巴塞隆納的 La Boqueria市場
CNN推荐不可错过世界十大生鲜市场-美国精品资讯

driftwoodjournals.com

排名第一的生鮮市場,據說在13世紀創立,當時好像是個豬肉市場。生鮮、奶酪、熟食、調味品,還有鮮榨果汁和酒等等,這裡都可以一次性買全,而且為了方便遊客,風乾火腿、香腸之類的都有小包裝。市場內還設有用餐區,如果沒法採買回去下廚,可以直接在這裡點現成的吃,這是最地道的西班牙美味,稱這裡為「饕客天堂」真的一點都不誇張,不過如果打算在這裡用餐,千萬不要太晚來,到了下午的時候,很多食店都會開始收檔了。

INFO

Rambla, 91 Mercat de la Boqueria (Edifici Direcció, 2a planta), Barcelona, Spain
http://www.boqueria.info/

 

2. 日本東京的筑地魚市場
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cntraveler.com

這個市場,相信大家都不陌生吧?這裡是全球最大的魚類及其他海產品的批發市場,販售的品種超過400多種,出售超过400种海洋食物,豐儉由人,從便宜的海帶到海膽,以及一點點就價值數百美元的魚子醬都能在這裡找到。

筑地市場,同時還是東京的一大觀光熱點,不少遊客喜歡趕在黎明前到這裡觀看吞拿魚拍賣,會非常震撼。起大早來看這新鮮肥美的海鮮,估計大家很快肚子就投訴起來,那麼你可以到外圍市場的食店犒勞一下自己,滿滿一大碗魚生飯,沒什麼比這樣的早餐更滿足了吧?近水樓台,在這樣的食店遲到的,將會是最最鮮活的滋味。

INFO

5-2-1 Tsukiji, Tokyo, Japan
http://www.tsukiji-market.or.jp/

3. 美國紐約的聯合廣場農貿市集

20世紀70年代,紐約的聯合廣場一代的罪犯猖獗,直至到這個小型農某市場在這裡扎根,這一區的狀態才慢慢開始得到改善。如果,這裡已經全球最佳市集的其中之一,聚集了超過140位來自各地區的農夫、魚販、糕餅麵包師,以及肉販等等,最高峰的時候,每日人流量可以高達6萬。

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對於紐約人而言,這兒農貿市集不僅僅供應著優選的食材,這裡還是一個文化交流地,明星大廚經常會在這裡演示廚藝,有的學校甚至會帶學生過來進行參觀學習,了解時令的健康食材,甚至是如何堆肥等等。

INFO

Broadway at East 17th Street, New York City, United States
http://www.grownyc.org/

 

4. 泰國曼谷的Or Tor Ko市場

Or Tor Ko市場是泰國最大生鮮市場之一,就在恰圖恰週末市集的附近,市場前就是Kamphaeng Phet地鐵站(3號出口),就算是對於不熟路的遊客來說也不會難找。

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和其他市場一樣,Or Tor Ko也販售著各式各樣本地的優質食材,作為遊客,如果打算到這裡來逛,香甜多汁的水果,還有擁有地方風味的甜點,以及綠碗公標誌的各個食攤,你絕對不能錯過,除此以外,醬料、香料這些也不妨在這裡買一些,帶回家自用或者當手信都是不錯的選擇。

INFO

Th Kampangphet (next to Kampheng Phet MRT station), Bangkok, Thailand
http://www.bangkok.com/

5. 加拿大多倫多的St. Lawrence市場

逛St. Lawrence市場,將會是你在加拿大最棒的購物體驗之一,在這裡,你能買到在安大略湖種植生產的產品,以及最新鮮的自家制餡餅、新鮮出爐的麵包,還有麋鹿肉等野味等等。

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而且從1803年開始,每個禮拜六,北市場那邊都會人本地的農夫來販售季節性的有機食材,除了蔬果之外,還會有當地製作的奶酪、穀物和肉類等等。而南市場則可以買到在安大略少見的熱帶水果。

INFO

92-95 Front Street East, Toronto, Ontario, Canada
http://www.stlawrencemarket.com/

 

6. 英國倫敦的Borough市場

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位於Southwark的Borough市場是倫敦最古老的蔬果市場,1755年就已經創立。在這裡,你可以買到本地產的蔬果、手工製作的奶酪和麵包,不少倫敦知名的餐廳都有在這裡批貨。每個禮拜四、五、六三天,市場會向公眾開放,打算去的朋友一定要記好時間,以免白跑一趟。

INFO

8 Southwark St., London, England
http://www.boroughmarket.org.uk/

7. 新加坡的Kreta Ayer濕貨市場

CNN推荐不可错过世界十大生鲜市场-美国精品资讯看起來和我們平常去的市場很像對吧?但新加坡的這個濕貨市場衛生標準是非常高的,絕對是中國城內值得一去的地方。如果想念家鄉菜了,租帶有廚房的民居的遊客還可以在這裡購買食材,沒辦法自己下廚的話,樓上也有歇腳的食店,可以順便在這裡填飽肚子。

INFO

Chinatown, Kreta Ayer Road and Keong Siak Road, Singapore
http://www.eyeflare.com/

 

8. 美國賓夕凡尼亞州的Lancaster中央市場

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這個全美最古老並且能夠持續至今的農貿市場位於阿米什縣,18世紀30年代便開始營業,並且在1742年被國王喬治二世授予永久地位。如今,這裡仍然大受歡迎,不少遊客都會來這裡購買手工產品或者是當地人烹調的食物,而本地民眾則更愛這裡的鮮花、新鮮捕捉的海鮮、熱騰騰的麵包等本地產品,還有品種繁多的舶來貨。

INFO

23 North Market St., Lancaster, Penn., United States
http://www.centralmarketlancaster.com/

9. 法國昂蒂布的Marché Provencal市場

這個市場位於昂蒂布古老的城鎮裡,在這裡,你可以買到來自普羅旺斯地區就連美食家都抗拒不了的食材,法國美食的烹飪藝術還有當地人的飲食文化,在逛市場的時候你就可以從本地產的這些味道醇厚的鵝肝、蜂蜜、葡萄酒、奶酪,還有鮮花、香料中略知一二。中午的時候,當地的手藝人還會在這裡展示自己的作品,陶器、畫作,還有木雕之類的都會有。

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逛累了?沒關係,這個市場設有給大家歇腳的地方,你可以隨便挑選一家小咖啡館坐下來喝杯咖啡,也可以去街對面的Bar喝杯苦艾酒。

INFO

Cours Masséna, Antibes, France
http://www.marches-provence.com/

10. 香港九龍城街市

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成功擠進全球前十!香港的九龍城街市大家平時有去嗎?以濕貨質量和數量而取勝,在這裡你可以買到最新鮮的豬肉、魚類和成堆的上好蔬菜,周邊還開設了不少特色食品商鋪,例如在“小泰國”就可以買到其他地方不特別容易找齊全的泰國食品、食材。

INFO

100 Nga Tsin Wai Road, Hong Kong
http://www.fehd.gov.hk/

*以上為CNN盤點結果,歡迎大家留言推薦更多你心水的市場、市集。