1890年9月9日，哈蘭德·大衛·山德士上校 (Colonel Harland Sanders) 出生於印第安納州Henryville外的農場上。而他過世後超過30年的時間，知名連鎖速食店的招牌「肯德基爺爺」仍為家喻戶曉的熟面孔。但對於這位炸雞界大亨，我們對他的了解又有多少呢？以下提供8個關於肯德基爺爺的歷史故事，請慢用啦：
Credit: John Olson/The LIFE Images Collection/Getty Images
1. 山德士上校的第一間店面是開設於「加油站」之中呢！
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當山德士上校1930年剛開始銷售食品給經過肯塔基州Corbin加油站的卡車司機時，菜單上並沒有現在最有名氣的「炸雞」，因為光準備時間來說就太長了，想送到客人手上時，客人大概早就開走了吧！不過，當時他賣的火腿牛排晚餐組合由於賣得太好了，不久後他就在加油站對街開了間「山德士咖啡館 (Sanders’ Café)」，有名的平底鍋炸雞就出現了！美食評論家Duncan Hines於1935年的美食指南中，把這家餐廳列入推薦名單之中。在名氣不斷竄升後，1939年山德士上校就改用壓力鍋與11種香草香料組合的秘密武器，把炸雞提升到最高境界！
2. 他在一次激烈槍戰中把商場對手打傷了！
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山德士上校其實是個從不退縮放棄的硬漢，因此他才有辦法在加油站所在地，治安不太好的那一區堅守陣地，繼續經營下去！當山德士決定要擴大自己的Shell殼牌加油站生意，買下附近好幾哩的廣告招牌後，有一名在附近同樣是經營加油站的業者Matt Stewart眼看自己的生意全都要被搶走了，一氣之下就決定開始在山德士的招牌上亂畫，試圖蓋住他的廣告。在山德士第二次接到這樣的情報之後，他就帶著兩位Shell公司的管理人員一起了解實際情況。根據Josh Ozersky的書《山德士上校與美國夢Colonel Sanders and the American Dream》，對手Matt就用畫筆換到的一把槍，射死了Shell的地區經理Robert Gibson，山德士就回發了一槍，打到了Matt的肩膀！之後，Matt因殺人罪就被判刑18年的時間，但山德士之後的罪名在被逮捕之後就被退掉了！
3. 山德士當兵時只是個普通小兵而已，但最後的正式稱呼則是個「名譽上校」喔！
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當初1906年，山德士於謊報生日才得以加入美國軍隊，在古巴當了幾個月的兵，就榮譽退役了！1935年，肯塔基州州長Ruby Laffoon就舉行了宣誓典禮，山德士就成了所謂的名譽上校 (Honorary Colonel) 。在1949年，第二次授予榮譽稱號之後，山德士就決定要完全接受這個稱呼，開始蓄鬍，衣著也以黑外套與領帶為主。不久後，他就換上了全白套裝，這樣就能輕易遮掩麵粉漬。同時，他也為了配合自己的白髮把鬍子染白！
4. 在山德士上校進入速食業以前，他可是接生過好幾個寶寶又有修習法律的高材生！
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在60幾歲靠炸雞立足前，山德士的履歷表上做過的事可多得很！他還年輕時，他曾在農場上當過小幫手、路面電車指揮者、鐵道公司員工等工作。為了想成為下一個名律師，山德士就決定修習法律，之後又在阿肯色州執法，但是在法庭與客戶的一場爭執，就毀了他的法律事業。接著，他跑去開蒸汽船、賣壽險與汽車輪胎。搬到Corbin的這段期間，他甚至連小寶寶都接生過了呢！山德士就在自傳當中寫說：「當時就沒有其他人可以幫忙做，當地老公們在老婆懷孕期間又付不起醫生的費用啊！」
5. 他的第一間肯德基特許加盟店開設於猶他州！
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肯德基炸雞一砲而紅的地方是在猶他州！1952年，山德士經營許多市區大型餐廳的朋友Pete Harman就決定開設第一間特許加盟店！根據作家John的說法，「肯德基」這個名字是Pete想出來的，而有名的肯德基桶餐也是從他開始才有的！山德士當時已經65歲了，賴以為生的則是每月105美金 (現約為新台幣3,419元) 的救濟金！但肯德基企業一起色，他就開始開著自己1946福特汽車跨越全美與各大新加盟店簽署合約！
6. 在把公司賣掉之後，山德士以1.22億美金 (約新台幣39億) 的價碼告了「肯德基」！
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山德士於1964年把肯德基公司賣掉了，而在食物集團Heublein於1971年買下這家公司，山德士就嘲笑連鎖店的肉醬難吃、經營業者也只是一群爛醉的野狗。儘管自己仍是肯德基公司的招牌臉，但山德士覺得肯德基已經變得難吃到讓他想開更多家「肯德基太太晚餐屋」 (是當時1968年與老婆一起開的店面) 加盟店與肯德基一較高下！當食物集團威脅要阻擋他的計劃，他就告上法庭，要求1.22億美金賠償。雙方最後雖然在法庭外和解，山德士獲得100萬美金 (約新台幣3256萬) ，還獲得機會教授集團行政經理一堂美食課，交換條件則是要他再也不要批評肯德基難吃了！
7. 山德士上校實在很愛罵髒話！
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肯德基爺爺看起來似乎像是一位南部的紳士，但其實他講出來的話實在有名地酸，尤其是當他對於加盟店的食物不滿意時更是如此！他自己就曾說：「我以前罵髒話的功力真的是一流的，而我一開口說粗話，可是在任何女人或是任何人面前都罵，但神奇的是，從來沒有人因此而不爽。」
8. 山德士上校據說詛咒了一支日本棒球隊！
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以一名常常罵髒話的人來說，也許這一點也不稀奇，但是據說他在阪神虎棒球隊於1985年慶祝奪得冠軍時把從當地肯德基餐廳拿來的肯德基雕像丟來丟去，山德士就對他們下了詛咒。於是，隨後的冠軍盃與阪神虎無緣就被歸咎於受到「上校的詛咒」！
來源：History
