很多人喜欢自己烤羊肉串，在美国做羊肉串用什么肉最好？羊肉串怎么做好吃？本文就根据实际操作经验，为您做分享，另外推荐3类羊肉串烤炉，希望对您有所帮助。
在美国做羊肉串用什么肉？
首先，先要去costco选择他们家的羊腿肉，大概5，6刀一磅，一块羊腿肉5磅左右均价30多。挑选肉的时候尽量选择带有肥肉的羊腿，这样做出的羊肉串才更香更好吃！
刚买回家的羊腿肉是新鲜的比较软，所以建议大家把羊腿肉放进冰箱冷藏3-4个小时，让羊肉稍微变得冻一些，方便处理！
冻过的肉切起来很方便也能控制大小，建议羊肉串的肉不能切太大，大概一个手指的宽度刚刚好，这样烤出来的羊肉口感和温度都能比较好掌握。
等把羊肉切成小块后，放入器皿中，用蛋清和洋葱进行腌渍，切记不能放盐和其他调料，会影响新鲜羊肉的口感！
正宗羊肉串洋葱是唯一的也是最好的绝配！！用双手进行搅拌，搅拌要用心，给羊肉做一个充分的马杀鸡，这样之后烤出来的羊肉串才最符合吃客的心。
当然，大家的口味不一，选择的腌料也各有所爱，建议上下厨房之类的美食app搜一下自己喜欢的，都不难。
用腌料大概腌渍20分钟左右后就可以串啦。
穿串的时候要注意，肉和肉之间的距离不能太近，大概接触即可，然后尽量把肉用手指按压一下保证口感。
一串羊肉串大概穿上5-6块羊肉即可，记得肥瘦相间哦，三肥两瘦为最佳！
穿好的羊肉串可以直接上炉子烤，用洋葱腌制的快熟时候撒盐撒孜然辣椒即可。
其它种腌料请参考他们的说明。
烤羊肉串的工具
炭烤羊肉串最经典的工具当然是小编家这种羊肉串炉子了，拿上小扇子，边扇边烤绝对有小时候路边新疆羊肉串的感觉。
这种烤炉在Amazon上就能买到，选择很多，比如这个：https://amzn.to/3uoBMoK
另外还有美式烤炉，更有品质，之前推荐过《美国便携式烧烤炉推荐！$200以下最佳3款》也都是物美价廉的选择。
另外还有比较受年轻人欢迎的全自动烤串机，用电的，小巧方便堪称神器，亚米和Amazon都有卖，喜欢的可以入一个！
好啦，以上就是为您推荐的美国做羊肉串的一些内容，欢迎您留言一起聊一聊哦～
